Menu — Portego De Ma'

Antipasti

Acciughe Marinate con Salsa Verde

Acciughe del Mar Ligure marinate, salsa verde

Allergeni: 4
Brandacujn

Merluzzo accomodato secondo la tradizione ligure

Allergeni: 4
Cozze alla Marinara

Cozze fresche aperte in bianco con prezzemolo

Allergeni: 1, 14
Cozze Corsara

Cozze in salsa di pomodoro e peperoncino

Allergeni: 14
Insalata di Mare con Verdure Tiepide

Selezione di mare con verdure di stagione tiepide

Allergeni: 2, 14
Tris di Mare Caldo del Giorno

Selezione di tre preparazioni di mare del giorno

Allergeni: 2, 4, 14

Tagliatelle o Gnocchetti di Patate Rosse

Fatti in casa, a scelta: al pesto — al pomodoro — alla bolognese — pesto e Castelmagno

Allergeni: 1, 7
Spaghetto di Gragnano

Con crumble croccante di acciughe e pinoli

Allergeni: 1, 4, 8
Tagliatelle o Gnocchetti di Patate Rosse ai Frutti di Mare

Pasta fresca fatta in casa con frutti di mare

Allergeni: 1, 2, 14
Ravioli di Borragine al Pomodoro

Ravioli fatti in casa con salsa di pomodoro

Allergeni: 1, 7
Spaghetto di Gragnano alle Vongole

Vongole veraci e prezzemolo fresco

Allergeni: 1, 14

Frittura di Pesce

Frittura mista di mare croccante

Allergeni: 1, 2, 4, 14
Moscardini alla Ligure

Moscardini in umido secondo tradizione

Allergeni: 14
Filetto di Pesce al Vapore con Verdure Fresche

Filetto di pesce del giorno cotto al vapore

Allergeni: 4
Stoccafisso alla Ligure

Solo il giovedì sera — preparazione tradizionale

Allergeni: 4
Tagliata di Carne alla Griglia

Con verdure di stagione o patatine fritte

Insalata Verde

Lattuga, puntarelle trevigiana, pomodoro
Insalata Mista

Lattuga, rucola, trevigiana, pomodoro, mozzarella fior di latte, carote, olive taggiasche

Allergeni: 7
Insalata Caprese

Mozzarella fior di latte, pomodoro, origano, olio extravergine

Allergeni: 7
Verdure di Stagione Spadellate
Patatine Fritte

Marinara

Salsa di pomodoro, aglio, basilico, origano

Allergeni: 1
Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, origano

Allergeni: 1, 7
Prosciutto

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano

Allergeni: 1, 7
Prosciutto e Funghi

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, origano

Allergeni: 1, 7
Wurstel

Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, origano

Allergeni: 1, 7
Americana

Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, origano

Allergeni: 1, 7
Napoli

Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano

Allergeni: 1, 4, 7
Quattro Stagioni

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi champignon, olive, origano

Allergeni: 1, 7
Quattro Formaggi

Crema di formaggi, mozzarella, gorgonzola, taleggio

Allergeni: 1, 7
Salame

Salsa di pomodoro, mozzarella, salame dolce (tipo Milano)

Allergeni: 1, 7
Salame Piccante

Salsa di pomodoro, mozzarella, spianata calabra, caciocavallo

Allergeni: 1, 7
Capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, olive, capperi, origano

Allergeni: 1, 7
Speck e Zola

Crema di formaggio, mozzarella, gorgonzola, speck

Allergeni: 1, 7
Calzone

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano

Allergeni: 1, 7